Login | Register Wednesday, 23 May 2018  WIB

Artikel


Dodol, Buah Tangan Khas Garut

4 April 2013 11:28
Selain memiliki keindahan alam dan objek wisata, kota Garut juga punya makanan khas yang nggak kalah nikmat jika dibandingkan dengan kuliner nusantara lainnya. Dan kuliner asli daerah Garut adalah Dodol. Dodol merupakan salah satu jenis kuliner ringan yang terbuat dari bahan tepung ketan atau tepung beras, santan kelapa, gula merah atau gula pasir.
 
Kendati banyak jenis dodol yang juga menjadi makanan khas daerah lainnya seperti Dodol Betawi hingga Dodol Nanas Subang, namun proses pembuatan Dodol Garut ternyata sangat sederhana dengan bahan baku yang mudah diperoleh. Tidak hanya itu, kelenturan dodol yang berbeda dari jenis dodol lainnya, tidak menggunakan bahan pengawet dengan daya tahan sampai dengan 3 bulan, membuat Dodol Garut cukup mashyur di Indonesia.
 
Lantaran awalnya Dodol Garut merupakan industri rumahan, sangat sulait menjumpai fakta yang menyatakan siapa yang pertama kali mengenalkan penganan ringan ini ke Garut. Namun menurut beberapa sumber, industri dodol di kota seluas 3.065,19 km2 ini diprakarsai oleh seorang pengusaha bernama ibu Karsinah di sekitar tahun 1926. Untuk menambah cita rasa dari Dodol Garut, para pengusaha Dodol Garut kini sudah menggunakan bahan alternatif seperti labu, kacang, kentang, pepaya, nanas, sirsak hingga durian. Tak heran jika industri Dodol Garut kini kian menjamur dan membuat kota Garut bisa memproduksi 4.378 ton Dodol setiap tahun dan mampu menyedot tenaga kerja hingga 2.502 orang.
 

 

Sumber : http://palingindonesia.com/dodol-buah-tangan-khas-garut/ 


Share |

◄ Kembali ◄            ◄ Kirim Ke Teman ◄            ◄ Cetak Print ◄

 

Shopping Cart

No Items

Customer Service

Telepon :
Telp : 08112035689
Pin BB : 5462B585
WhatsApp : 08112035689
Line : @shoppinggarut
Instagram : @shoppinggarut

E - Mail : sales@dodolpicnicgarut.com

Kunjungan Ke Pabrik Dodol

PT. Herlinah Cipta Pratama
Jl. Pasundan 102, Garut, Jawa Barat

E - Mail : wisata@dodolpicnicgarut.com

Update Pengiriman

22 November 2017 - Elisa Maslusiana
Dodol Picnic - Depok
20 November 2017 - Bpk. Prisma
Dodol Picnic - Malang
10 November 2017 - Nazaruddin
Dodol Picnic - Palembang
6 November 2017 - Viga Rahul Auliyak
Dodol Picnic - Jakarta
3 November 2017 - Lufi Maulidhotul Khasanah
Dodol Picnic - Gresik
31 October 2017 - Alif Sujadmiko
Dodol Picnic - Tangerang
30 October 2017 - Rijal
Dodol Picnic - Tasikmalaya
19 October 2017 - Ike Kania Dewi
Dodol Picnic - Tangerang
19 October 2017 - Ery Arsyanti
Dodol Picnic - Jakarta
18 October 2017 - Ahmad Bestari
Dodol Picnic - Jakarta
Wisata Dodol Picnic

Friends Added
Copyright © 2013 by inti media global, Dodol Picnic Garut. All Rights Reserved